上一主题:多喝红茶有益皮肤
下一主题:冬季里多喝红茶能养胃
什么导致红茶有益仍有待研究,有茶叶专家认为,红茶中的抗氧化物起保护作用,令饮茶的人患帕金森症的风险减低。2杯茶释出的抗氧化物份量,相等于5份蔬菜或2个苹果。新加坡研究人员相信,医学界有望从红茶萃取物质,研制出防止或减少帕金森症的药物。
喝茶有益健康,大家早已知道。不过多数研究是围绕着绿茶进行,并普遍认为绿茶的保健效果更甚于红茶。但其实不能绝对的说绿茶好还是红茶好。红茶比绿茶多了一个发酵的步骤,发酵就是指茶叶在空气中氧化。发酵作用使得茶叶中的茶多酚和单宁酸减少,产生了茶黄素、茶红素等新的成分和醇类、醛类、酮类、酯类等芳香物质。因此,红茶的茶叶呈黑色,茶汤深红色,味道更醇厚。
从中医理论上来说,绿茶性寒,红茶性暖,一般冬天喝红茶、夏天喝绿茶。红茶还有个好处,就是温和,兼容性好,故可加牛奶,玫瑰,蜂蜜等等,调成各种口味的奶茶。
长期服用红茶可有效地防治女性常见的骨质疏松症,抗衰老,还有助于扩张血管