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绿茶产业亟须打造中国立顿 谁来抗击立顿?昨日,湖北绿茶首届高峰论坛上,中国茶叶界专家学者对此展开热烈探讨。中国茶叶界唯一的工程院院士陈宗懋指出,随着绿茶的保健功能日
绿茶产业亟须打造“中国立顿”
谁来抗击“立顿”?昨日,“湖北绿茶”首届高峰论坛上,中国茶叶界专家学者对此展开热烈探讨。中国茶叶界唯一的工程院院士陈宗懋指出,随着绿茶的保健功能日益引起世界的重视,绿茶产业正迎来发展良机。
中国是茶叶的发源地,茶业年产值300亿元。而在不产茶的英国,其立顿公司茶叶年产值约230亿元,相当于中国茶产值的2/3。
陈宗懋介绍,茶多酚是茶叶主要提取物之一。在日本,茶叶深加工产业发达,以茶多酚为原料,制造出食品、饮料、保健品等多种产品,甚至植入手机、汽车等电器,仅茶饮料就达上百种。而在国内,茶饮料占茶业总产值45%,用料不足茶叶产量5%,缺乏科技创新是主要原因。