茶叶包装的技术要求和方法
发布时间 2011-08-16 浏览 8194 次
密性好,透氧率低;防潮;具有足够的机械强度和耐戳穿性能;热封性能好;遮光性能好。

经过充气包装的茶叶,其贮存期可达2年以上,基本不会改变茶叶原有的质量指标。另外,还可采用封入脱氧剂包装技术,脱氧剂可利用铁和铁化合物的氧化反应或利用糖和还原酮类的氧化反应,脱氧剂与氧发生化学反应,从而使包装容器内处于低氧状态。使用脱氧剂时,所用的复合薄膜的基础材料以偏氯乙烯涂层为好。

遮光性

由于茶叶中含有叶绿素等物,因此在对茶叶进行包装时,必须遮光以防止叶绿素和其他成分发生光催化反应。另外,紫外线也是引起茶叶变质的重要因素。解决这类问题可以采用遮光包装技术。由于多数塑料薄膜均具有80%~90%的光线透射率,为减少透射率,可在包装材料中加入紫外线抑制剂或者通过印刷、着色来减少光线透射率。另外,可采用以铝箔或真空镀铝膜为基础材料的复合材料进行遮光包装。

阻气性

茶叶的香味极易散失,必须采用气密性能好的材料进行保香包装。另外,茶叶极易吸收外界的异味,使茶叶的香味受到

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