六堡茶属温性茶,所含脂肪分解酵素高于其它茶类,故更具消暑祛湿、明目清心、健胃养神、清热润肺等功效。
梧州属亚热带湿润季风气候,常年温暖多雨湿气重,民间历来有喝凉茶消暑祛湿清热解毒的传统,六堡茶自然也就成了梧州市民日常居家生活中最习以为常的保健饮品。在梧州街头巷尾随处可见的凉茶铺子中,六堡茶是必备的当家茶。六堡茶传统的制饮方法也独具特色,把六堡茶叶放在瓦锅中