上一主题:武夷茶的品饮--用水
其他还可选用白瓷壶,同心壶等,泡茶用具因人而异。
2、茶杯。在品饮武夷岩茶过程中,鉴赏汤色也是一个重要的程序,为了衬托出武夷岩茶的清纯亮泽的茶汤,首选的是白瓷杯,杯的大小则如袁枚所述“杯小如核桃”。
3、其它茶器
茶海 为了控制茶汤的均匀浓淡度,以及让茶末沉淀,将泡好的茶汤先倒进茶海,再由茶海将茶汤注入杯。
盖置 置放壶盖的托子
杯托 将茶杯置放于上面的托垫,用来奉茶。
茶荷 供泡茶的人测茶,或予品茶的人赏茶用。
茶漏 避免茶汁在倒进壶时掉落在壶外,因此置放茶漏在壶口上,方而导茶入壶。
茶夹 当洗茶壶时,可将茶渣从壶中夹出的器具。
茶匙 泡茶完毕后,用来从壶内掏取茶渣的器具;置茶入壶时,也可以用来助拨茶,当壶流水不畅时,可用茶匙尖端疏通壶嘴。
茶漏置 用于置放茶漏。
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