湖南黑茶收藏:湖南黑茶茯茶的真假鉴别方法
发布时间 2011-08-23 浏览 14859 次
大学生物系的技术指导下,通过多次实验和摸索,茯茶生产才获成功。当时采用的工艺为泾阳砖加工工艺,经过烹茶炒制手工筑制金花干燥等工序,砖重5.4市斤。1958年,采用机械压制,砖身紧结,砖面较为平整光滑。由此结束了几百年手工筑制茯茶的历史。

茯砖的主要生产厂家有湖南省的白沙溪茶厂、长沙蔚都实业有限公司(泉笙道茶业)、湖南省益阳茶厂。此外,还有贵州、江苏、广西、四川等地亦有部分批量生产。长沙蔚都实业有限公司(泉笙道茶业)是湖南专注于湖南高档优质茯茶的研究、生产的新型现代企业。

早期泾阳砖砖身呈龟背形,以利于金花时砖片叠码,留出间隙以便于通风透气,促进“金花”的生长。

判断不同年代的茯砖茶,应从以下几个方面鉴别:

1.不同年代的外包装:包括纸的材质、标签字样、商标。

2.不同年代的原料构成:早期茯茶用料十分考究,大部分选用纯正安化黑茶为原料,叶片大,叶张肥厚,色泽黑褐油润均匀一致,自1983年后,茯茶拼配用料部分采用平地茶原料,叶张薄、瘦,含梗较多

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