养壶之乐
发布时间 2011-08-24 浏览 10367 次
,就会透到壶表发出润泽如玉的毫光。平日养壶我喜欢选用绿茶,因绿茶性温,养出壶来包浆天然匀净。有些人本爱喝绿茶,却因养壶而改喝红茶,以为红茶颜色较深,养壶见效较快,但他们用红茶养出来的壶外表往往花里胡哨。泡茶叶要以当年产新茶为佳,茶叶等级不宜过低,越是紫砂壶精品越要上等茶叶。泡茶的水也要质好,最好用山泉水或矿泉水。

  养壶之前要把壶身上的油污、茶垢等清除干净,紫砂壶最忌油污,一旦沾油必需马上清洗,否则泥胎吸收油污后会留下难以清除的痕迹。紫砂壶具有高密度的气孔,砂料越好,对异味越敏感。本来是泡绿茶的壶,主人偶然泡了一次花茶,有经验的壶友一闻茶水,马上就会对壶的主人指出:这把壶原先不是泡这种茶的。有些人不知紫砂名壶的贵重,拿它盛油、酱油、醋、汤药,甚至一时找不到烟灰缸就拿它来替换,实在是毁了这把壶。再想洗擦干净用来喝茶,已经不是味儿了。

  紫砂壶的迷人之处就在于每天泡茶,朝夕相处,抚摩摩挲,日久能养出内敛的光泽,俗称“水色”,好似壶与人之间有了深挚

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