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据了解,在《地理标志产品 普洱茶》国家标准的制定过程中,标准起草小组委托有关质检单位,采集了保护区域内各个地区的共1407个茶样和省外的80个茶样,根据国家有关标准,结合普洱茶的特征,对其水分、总灰分、粉末、水浸出物、粗纤维、茶多酚、铅、稀土、氯菊酯、乐果、敌敌畏、滴滴涕、大肠杆菌、致病菌等项目进行了检验分析和比对,确保了标准中各项指标的科学性、合理性、安全性。
云南省茶叶产业办公室主任杨善禧介绍,对普洱茶国家标准,业界普遍都持肯定和欢迎的态度,认为它对规范普洱茶市场,确保产业的可持续发展,进一步提高普洱茶在国内外的声誉,必将是一个有效的推动。接下来的工作,是要全面建立从茶叶种植到成品茶销售全过程的登记追溯制度,加强监管,加