西方葡萄酒与中式普洱茶的相似处
发布时间 2011-08-28 浏览 5908 次
实力的经销商作为主力扮演窖藏商家的作用,部分厂家也可以自留部分新茶窖藏,然后由窖藏机构向市场推介不同程度窖藏的茶品。消费者日常品饮的普洱茶,也可以向葡萄酒一样至少有一定的存期转化。新茶和陈茶共同建立普洱茶拍卖流通平台,建立年份和窖藏价值体系。

至于袋泡普洱茶和一切力图新茶消费的想法都是与普洱茶核心竞争力不符的道路,并不会也不应该成为主流,只能是满足极低端的解渴保健需求。对于高品质的品饮价值来说,意义不大。

香槟也是这样,法定流通香槟的最低保存期为3个月,也就是说低于三个月的新制香槟是不能流通的。但是作为名牌酒庄,基本上掌握三年和五年的两个标准。不记年的香槟至少窖藏三年,而标记年份的香槟至少窖藏五年,后者是至尊地位的香槟。标记年份的香槟比不标记年份的香槟,同等窖藏时间下,价格前者可以是后者的三到五倍。这与生产香槟的原料—当年葡萄的品质有关。这与普洱茶也非常相似,普洱茶的原料也与当年的雨水、温度等气候因素相关。

普洱茶与葡萄酒的相称之处颇多:

1,普

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