在加工环节，严格按照ISO9000认证质量管理体系运行、操作。白沙茶厂的管理人员告诉记者，茶厂先后购进了3台茶青蒸汽杀青机、真空包装机和上了一条清洁化绿茶生产流水线，此外维修、扩建了恒温库。据介绍，蒸汽杀青替代原来的滚筒翻炒杀青，使茶青彻底离开了火焰，茶青不再带有煤烟味和焦煳味；真空包装保鲜技术以及恒温库储存干毛茶则有效延长了产品保质期至少8个月以上。

　　对质量的高标准、严要求为白沙绿茶赢得了美誉。近几年，先后荣膺多项荣誉。仅以2007年为例,白沙农场茶厂被公安部、卫生部、农业部、工商总局、中国食品安全协会评为“全国食品安全示范单位”；并获评农业部“中国名牌农产品”，而且作为海南的名牌产品被省委、省政府列为接待宾客的品茗佳品。