等几种有利于人体的微量元素，含量超过其它植物的均匀水平。现代医学研究证实，茶叶中的生物碱、茶多酚、维生素及矿物元素是人体健康相关的有效用成分。普洱茶中的多酚类化合物(儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸等)是活性很强的抗氧化剂，可以有效清除活性氧自由基，不但能保护生物膜的完整性，而且能减少脂褐素的形成与沉淀，达到延缓朽迈、美白肌肤的效果。普洱茶中的B族维生素，可以增进皮肤弹性，防止皮肤疾病，维持视网膜及神经、心脏、消化系统功能正常。高档普洱茶中的维生素C及维生素E含量较高，是良好的抗氧化剂，能有效阻止脂质过氧化，防止朽迈、抗癌变，防治坏血病，促进伤口愈合。

面临产业污染带来的各种疾病，普洱茶的保健作用也是十分显著的。日常糊口中，人们在呼吸、饮水、进食等过程中不可避免的摄取了一些毒素。体內铜、铅、汞、镉、铬等重金属含量过高，会引发各种疾病：如铅中毒可引发神经、呼吸、消化等系统的病症，造成肝肾功能损害及贫血，使面颜呈灰色；汞过量损宮肾脏和神经系统；镉对骨髓造成伤害；铬酸或