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“国茶”武夷山大红袍
发布时间 2011-09-08 浏览 4997 次
，显示出武夷茶的王者地位。清代袁枚认为：“余尝尽天下名茶，以武夷山顶冲开白色者为最佳”。因为对武夷茶的钟爱，袁枚甚至将自己家乡名茶龙井也排在武夷茶之后。清代蒋叔南在游记中写道：“武夷产茶，名闻全球……如大红袍，其最上品也”。台湾现代学者连横在他所编修的《雅堂文集》“茗谈”一文中提到：“台人品茶，茗必武夷，壶必孟臣，杯必若琛，三者品茗之要，非此不足自豪，且不足待客。”
武夷山群峰竞秀，幽涧流泉，气候温和，雨时充沛，烟笼雾罩，气象万千，形成了特有的茶树生长环境，加上被清代梁章炬叹为“武夷焙法实甲天下”的独特制作工艺，使武夷茶在众多名茶中脱颖而出，独占鳌头。二00三年，武夷山被国家文化部授予全国唯一的“中国茶文化艺术之乡”；二006年，武夷岩茶(大红袍)在全国茶类中唯一被列入国家首批非物质文化遗产名录；二001年“武夷山大红袍”获国家工商行政管理局注册证明商标；二00二年武夷茶获得原产地域(国家
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