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记者在西岸茶城遇到一位正在购买黑茶的钱小姐,她表示,以前送黑茶都有些不好意思,认为是廉价的茶叶。现在周围一些朋友开始喝黑茶的影响下,她也喜欢上饮用养生、健康的黑茶。
怡清源西岸茶城专卖店宁老板分析,目前黑茶销量在整个深圳茶叶市场的占比还非常小,不过,这种茶叶正在得到越来越多消费者的认可,市场潜力巨大。
[消费常识]
何为黑茶?
所谓黑茶,是利用发酵的方式制成的一种茶叶,由于黑茶的原料比较粗老,制造过程中往往要堆积发酵较长时间,所以叶片大多呈现暗褐色,因此被人们称为“黑茶”。黑茶属于后发酵茶,是我国特有的茶类。