在对各种茶类的探寻中，医学专家首肯了冰封千年的古老黑茶，认为黑茶其实就是最天然的上等保健饮品。医学专家们发现：在青藏高原强辐射、高寒缺氧的环境下，藏民饮食以牛羊肉、奶酪、酥油和青稞为主。但海拔2500米以上，水温沸点一般在65～80℃左右，所以藏族同胞煮熟的食物其实都是半生熟的，但他们很少出现三高症或消化不良。究其原因，发现与他们时刻不离的黑茶有极大的关系。藏族谚语说：“一日无茶则滞，三日无茶则病。”

长沙市科技局立项，长沙蔚都实业研发生产，泉笙道茶业出品的高档优质茯茶——禅洱茯茶，至今已取得了突破性的进展。出品的禅洱茯茶打破了传统工艺上的局限性，产品规格、原料与传统边销茯茶相比，已经是不可同日而语。在传承湖南黑茶的传统工艺上，将传统与现代先进技术、设备