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吃山楂时不宜浓茶
发布时间 2011-09-09 浏览 5481 次
山楂是冬天的美味食品，不仅可补充VC，其消食、化淤的功效也备受推崇。但专家提醒，食用山楂不科学可能引起胃结石。
山楂不是能健胃消食吗，怎与胃结石有关？专家提出，山楂中含大量果胶和单宁酸，这些物质遇到胃酸会凝结成沉淀物，而冬天气温骤降，会刺激胃酸大量分泌，胃溃疡等患者，胃酸本身就比较多，如果大量食用山楂，容易变成胃结石。
健康人也不能过量吃山楂，尤其不能空腹时吃。吃山楂时尤其不要喝浓茶，因为茶叶中的鞣酸会与果胶和单宁酸形成沉淀物，两者食用时间最好间隔两小时以上。
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