有这样一副赞荷香茯砖的对联：

“荷香生逸趣，三杯过后浑如梦；

茶味醉心神，七碗饮来不羡仙”。

中医认为，茶叶性味甘、入脾、渭经，有清热解署、平肝降脂之功，适用于署热烦渴，口干引饮，小便短黄，头目眩晕，面色红赤，高血压，高血脂等症。（本草纲目）言其“生发元气，散瘀血，消水肿”。（本草再新）言其“清凉解署，止渴生津”。《本草通玄》言其“开胃消食，止血固精”。

当时对“荷香茯砖”的成果果鉴定表明：荷香茯砖内含多种人体所需营养物质，具有减肥和降脂降压的作用。新的荷香茯砖汤色淡黄明亮，有荷之清香，入口甘爽，有独特的回韵和力度。