茶界人士则在致力于本省茶产业健康发展的同时，对其他茶类、包括对普洱茶都在积极关注，把它们放在一个平台上进行比较研究。我们采访的福建省农科院科研处副处长、省茶叶协会副会长陈荣冰研究员，武夷山市茶业同业公会的会长刘国英、杭州西湖梅家坞茶文化村管委会主任翁永建等人，他们都在关注和研究普洱茶。在交谈中，他们坦诚谈论着对普洱茶的理解和认识，并从专业的角度，中肯地提出了发展普洱茶的建议和意见：普洱茶有着较深的历史文化内涵、普洱茶有独特的地域特色，普洱茶近年的宣传推介声势浩大，有不少成功的东西……但是，作为消费者，关心的是茶叶的卫生、功能、价格等，在这些方面应以科学严