黑茶究竟是什么样的茶叶?我这个来自铁观音故乡的福建人——一个饮了30多年茶的老茶客也显得孤陋寡闻了。原来黑茶是中国六大茶系之一,知名度较高的普洱茶就属于黑茶类,还包括鲜为人知的湖南安化黑茶,广西悟州六堡茶,四川雅安边茶,湖北咸宁老青茶等等。
和前几年普洱茶如火如荼的投资收藏,到境外庄家全身而退,市场回归理性,销售一落千丈的大起大落相比,安化黑茶一直是“养在深闺人未识”。茶