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其次,去了解目标客户在选茶、饮茶方面的困惑,看看他们对市场上的现有茶叶(绿茶、青茶,茯砖)存在哪些不满意,这是我们发现蓝海机会的最重要环节,即寻找产品创新的源泉。在调研中,我们总结了目标客户群体主要在四个方面不满意:一是认为喝茶是老土,是中老年喝的,不够时尚;二是认为喝 茶不方便,流程繁琐;三是认为喝茶使人兴奋,影响睡眠;四是口感苦涩,不愿意品尝苦味等等(见图一)。
实际上,这些消费者的真实问题,企业要么视而不见,要么无计可施,结果就是一味地传播文化。
第三,在市场调研结束后,我们把目标客户选茶、饮茶的问题总结归纳出来,根据目标客户的需求去开发产品,以帮助目标客户解决他们在工作、生活、交际中的问题。我们首先把目标客户在选茶、饮茶过程中在乎什么、关心什么罗列出来,通过脑
力激荡把这些要素适当合并同类项,然后提