茯茶在日韩被称为“瘦身茶”、“美容茶”并受欢迎。禅洱茯茶饮用方式大胆创新，世界独创黑茶机煮茶，并彻底解决了茯茶几十年来三大难题（即品质低档、不易冲泡、不易携带保存），让喝茶变得时尚，健康，轻松、便捷，是现代纯天然养生佳品。养成品酌禅洱茯茶的习惯，十分有益。

渥堆是黑茶加工中有别于其它茶类的特殊工序。在渥堆过程中经微生物发酵后，黑茶内含成分发生了很大变化，产生了大量氧化和水解产物，还有有机酸等活性物质，不仅形成了黑茶特有的色香味，也使黑茶具有了降脂减肥、改善人体消化道功能、治疗心血管疾病等不同于其它茶类的保健功效。近10年来黑茶的生物活性及药理学研究进行了综述，并且提出其他茶类化合物不同的黑茶新物质与黑茶功能的关系。

黑茶的生物活性研究 目前已经报道的黑茶功能有：助消化、解油腻、顺肠胃、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病、降血压改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病。