理性解读神奇大红袍
发布时间 2011-09-27 浏览 6089 次
的武夷山茶科所所长陈德华,利用九龙窠母本,也培育成功了大红袍,制作出了成品茶。经专家们审评,完全可以作为商品茶投放市场。事实上,陈德华研制成功的大红袍产品,此后便成了茶科所长期热销的金牌产品。那种由陈椽题名大红袍,印着玉女峰图案的红色小包装盒,在一段相当时间里,从武夷山走向大江南北海内外,一度成为岩茶的醒目标志。

大红袍商品茶,一投放市场就获得了成功。因此引得许多早就慕名,渴望一品的茶客争相定购。然而,在短期内,纯种大红袍的种植面积有限。怎么满足人们对大红袍日益增长的需求,以及日渐变化的不同口味呢?武夷山茶人们经过认真的市场调查,找到了一条切实可行的发展大红袍商品茶路子。武夷山除了大红袍,还有肉桂,水仙,名丛,奇种等等优良茶树品种,为什么不能利用这些资源,生产既与纯种大红袍风格韵味相似,又能集各种岩茶优点为一炉的商品茶呢?当然,这种新型的大红袍茶需要拼配。自从茶叶成为商品,拼配技术就产生了。茶叶生产过程,是一种很特殊的过程。由于茶青的来源不一,采摘的时间不一,做

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