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如今,经过武夷山新老茶人们的努力,大红袍茶树种植面积不断扩大,大红袍商品茶数量也不断增长。大红袍,终于从神话走向了现实,从高高在上走向了千家万户。
三、鉴别、冲泡大红袍
如前所述,现在市场上销售的大红袍,主要是商品茶,其中少量单纯型,大部分是拼配型的。问题的关键不在于是否拼配,而在于实际的质量如何。所以,对于一般消费者来说,要买到质量可靠的大红袍,第一就要学会鉴别。
鉴别的第一点就是看外包装。无论什么样的大红袍外包装,都必须要有生产厂家与生产日期,有注册商标,有原产地地理标志,有绿色环保认证标志(绿色食品、有机产品)。如果购买散装的大红袍茶,那就要看干茶外形。传统工艺制作的大红袍,呈条索状,条形完整;黑色或深褐色,有光