“与其他茶不同，别的茶是喝新，而普洱茶的特性决定了它恰恰老的好喝。”郭浩然说，“这种特性让好的普洱茶从一个消费品变为了收藏、投资品，又因为老茶极度稀缺，供求关系变化导致普洱茶价格飞升，甚至变成了奢侈品。”

　　市场：后普洱时代

　　从法国的香槟，到墨西哥的龙舌兰，再到意大利的帕尔马火腿的奶酪，如今，中国的普洱享誉世界。美国《时代》周刊今年8月刊发的一篇文章《普洱茶——中国下一个抢手货？》字里行间对普洱茶的未来充满希望。

　　很多中国读者对这种希望的质疑，还要追溯到上一个普洱茶全民狂潮——

　　2002年，20克普洱茶拍卖出165万元天价。

　　2005年，一提七子饼普洱茶创造了160万元的拍卖神话。

　　2006年至2007年间，以“能喝的古董”为卖点，普洱茶茶价一路“非理性”攀升，“一克普洱一克金”，普洱茶的财富故事，水银泻地般在坊间流传。

　　黄刚认为，人们关注2007年的那次普洱热并不是因为它“热”了，而是因为它的暴跌：“普洱茶冷了几十