普洱茶种类、选购、保存、识别、冲泡
发布时间 2011-09-30 浏览 17364 次
境界。

 干仓普耳茶:指存放在干净通风的仓库,使茶叶自然发酵陈化,具有樟树香,如果经过自然陈放10-20年并妥善保存,就能越陈越香,成为珍品。

湿仓普耳茶:通常放在地下室等较湿热不通风的地方,加快其发酵的速度,喝起来有陈泥味或霉味。这类茶陈化速度较干仓普耳茶快,妥善保存5-10年,让它自然发酵,就能越陈越香。

 普耳茶保存得当,会越陈越香,但保存不当,外观容易出现白点或黄点,且喝起来有一点霉味。

 普耳茶的包装形式:由于味道温和甘醇,也就成为茶叶市场上的新宠了。

 普耳茶多半被压制成固体的形状,常见的有下列样式:普洱荷茶叶形状如一般茶叶,没有被压制成固定形状。

 普耳茶砖:外型紧结成长方形或正方形,有如砖块一般,重量在250-500克之间。但也有特别小如5克,或特别大如18公斤。

 普洱沱茶:外型紧结像燕窝,如碗状般,又分为小普洱深化,花茶和大型沱茶,重量小至5克,大至18公斤。

 香菇紧茶:压制成香菇状的普耳茶,重量约在250克之间。

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