“谢客茶”要泡成核桃仁米花茶。喝一杯谢客茶，唱一段民歌，男女老少拉手围圈载歌载舞，其趣无穷，其乐无穷。

　　每年春节，丽江市玉龙纳西族自治县塔城乡一带的纳西族、藏族、普米族，以一村为一个单位都要举行通宵达旦的载歌载舞。村中央的广场上，烧着熊熊篝火，男一排女一排，一边舞一边对歌，男女都由歌首领唱、领对。村中各家各户都争先恐后送来一壶壶酥油茶，送来一碗碗青稞酒。歌词有讲述人的来历、马的来历、茶的来历……唱诵民族的历史、民族的文化、普洱茶的文化。从“踏歌起舞月明中”，一直到“喝茶唱到东方红”！

　　如今世界正在掀起一场“云南普洱茶文化热”，这是一种人性的回归，这是一种自然健康的生活方式，一种和谐文化的弘扬，归根到底因普洱茶独具魅力。云南是个多民族聚居的地方，在这块充满神秘色彩和美好传说的土地上，普洱茶和它的悠久的历史文化也为这块神奇的土地增添了夺目的光彩！

作者 张 信 云南省丽江市古城区束河鼎业集团

原载《社会主义论坛》2009年第7期