制作过程：

　1、将山葵酱涂在鱼片中央各少许，再将寿司饭放置其中，轻轻压紧，翻转过来，将鱼片向上摆，大拇指与食指轻压两侧，整理出圆形状。2、在做好的生鱼卷上挤上色拉酱，依照个人口味酌情添加。3、再取一勺小鱼卵，放在生鱼卷上或装饰一片小黄瓜即可。

DIY缤纷水果寿司

　水果是最美容的食品之一，如果把缤纷的水果与寿司搭配起来，还有什么比这一切来的更完美的。如果你是新手，不懂得如何捏饭团，不妨先学这个简单的，感受一下饭团的凝聚力。一来简单易学，二来小巧精致，一口一个，充满夏日情趣。既美容又减肥的妙事，千万别错过啦，现在就动手DIY吧。

　原料：

　珍珠米1碗、根据自己喜欢的口味选择适量水果、保鲜纸若干张。

　制作过程：

　1、先把水果切成圆片。2、用手把饭捏成圆形。3、把水果片和饭团叠放在保鲜纸上。4、把保鲜纸包起来，把饭团拧圆、压实。5、把保鲜纸打开，水果寿司便完成了。