■福建乌龙茶

（铁观音·大红袍)

当选理由：福建地理标志数量全国第二，这是福建人的骄傲，目前我省已有注册地理标志商标34件，都在全国具有较高的知名度。

安溪铁观音是中国十大名茶之一，原产于安溪县，历史悠久。制造工艺要经过凉青、晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、初焙、复焙、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序才制成。铁观音的品饮，仍沿袭传统的功夫茶品饮方式。海内外无数茶商、茶客，在经营、品茗的同时，也大大传播了铁观音茶文化。

武夷大红袍，因早春茶芽萌发时，远望通树艳红似火，若红袍披树，故名。大红袍是中国茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王。大红袍产量极少，每年出产的茶业都拍卖出天价，其传统制作技艺也成为首批国家非物质文化遗产。

■八闽人杰 (林则徐·朱熹·郑成功·陈嘉庚)

当选理由：他们体现了福建人的精神特质。

林则徐，中国清代爱国政治家、思想家、诗人。福建侯