据说，惠安施集泉茶店于１９世纪中叶经营武夷岩茶，以“铁罗汉”最为名贵，有治疗热病的功效，极受欢迎。目前为小包装名牌产品之一。

（３）白鸡冠

白鸡冠之名在明代已有传闻，早于大红袍。据说当时有一知府携眷往武夷，下榻武夷宫，其子忽染恶疾，腹胀如牛，医药罔效。有一寺僧奉一小杯茗，知府啜之味特佳，遂将所余授其子，子病即愈。问其名，僧答白鸡冠。于是奏于帝，帝尝之大悦，敕寺僧守株，年赐银百两，粟四十石，每年封制以进，遂充御茶，至清亦然。

白鸡冠原产于慧苑岩火焰峰下外鬼洞中。但近年在武夷宫后文么祠后山发现白鸡冠，故另一传说此为原产地。两地植株性状相似，树高１．７５米，分枝颇多，叶长椭圆形，叶色浓绿光泽，嫩叶薄软，色