4、每一位商人必须保留以酒名排列的每一类葡萄酒的记录簿、进货出货的完整记录簿、处理记录簿及装瓶记录簿。DGI 和DGCCRF的官员们会将记录簿上的项目与库存加以比较。

　　看了上面的四个流程和管理，您想到了什么？这就是世界级的品质！

　　我们再来看看普洱茶吧！如今做普洱茶文化的人就那么几个，做普洱茶的厂家是一大堆，做字号的更是不胜数，他们想到的只是我的普洱茶可卖多少钱，管他三七二十一先卖出去再说，名字和原料没有任何规范，价格没有任何规范，销售渠道没有任何规范，更不用提有任何文字记录了。

　　我们的普洱茶相比酒文化，更有优势，相比保健和品饮，普洱茶更是一个健康的产业。我们有什么方法可以达到世界级的品质呢？

　　我们今天不谈机械化下的普洱茶，因为普洱茶一旦机械化生产，一年可以产几万吨（一个厂家）和生产化肥没有任何区别，因为普洱茶是文化价值很高的饮品，或许我们