上一主题:专家释义“福建乌龙茶
下一主题:做青环境对武夷岩茶品
图解武夷岩茶焙火
发布时间 2011-10-19 浏览 26337 次
、焙掉了轻浮和锋芒，焙出了香久益清、味久醇厚，焙出了沉稳雄实，笃定洒脱的晚甘候。 “大低烘焙候香气，鼎中笼上炉火红”，所谓百炼成刚，只有在三坑两涧、九曲溪畔的沙砾壤土、烂石之中生长的名丛才能经受得住如此碳火考验，伐毛洗髓，才能成就清芬扑鼻、舌有余甘，七泡有余香的特点，铸就口感润滑爽口、醇厚鲜活，活泼泼荡气回肠的岩茶风骨。
这是打扫、清理后的焙。
焙窟底要没有残灰和炭粒。
这是木炭，由原木炼制面成：
（更多详情请点击>>>>）
m.368tea.com
相关主题
