铁观音:产业洗牌时代和大势所趋
发布时间 2011-10-20 浏览 4571 次
安溪的茶农、茶商合作,就可以开店卖铁观音。现在,茶叶列入QS,想开茶店,没有QS就不准入市,加盟通过QS的茶业机构成为最直接的道路。

  随着QS认证执行力度的加强,未通过认证的茶企将逐步退出市场,市场因此产生的份额将被通过QS的茶企分割。从整个市场来看,QS的施行加剧了大鱼吃小鱼和大鱼长得更大的衍化速度。

  品牌竞争日益剧烈

  十年前,泉州人在品好茶时,很少在品质之外谈及品牌。十年之后,泉州人在品茶之时,首先看的是品牌,再论品质的差异。经过十多年的发展,泉州已经形成了裕园、日香、魏氏、泉岩等主流品牌,但这并不代表泉州市场将长久由这些品牌主宰。在南安兴起的理想茶业把全国总店设在了市区津淮街,其知名度不断上升,连锁规模迅速扩大。今年年初,在南安拥有盛名的四进茶行在市区东街开设销售窗口,开始进军泉州市场。此外,一些中小品牌开始成长,他们在积累一定资本或获得外力投资后,对门面进行重新装修,扩大门市规模;开发完善自己的产品包装系列;对员工进行专业培训;采用各种各样的

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