到香炉山领略茯茶的奇异魅力
发布时间 2011-10-22 浏览 11749 次
再转泾阳。在泾阳压成茯砖后,运输工具原以驼马、船为主,后用船、火车、汽车。

  詹兴吾先生指点着挂在厂办公室的一幅古丝绸之路地图不胜感慨:“山水迢迢,风沙万里,益阳茯茶在浩渺无涯的时空中书写的不仅是神秘瑰丽的黑茶文化,更是一种天高地阔、雄壮坚韧的人文精神。”

妙手巧夺造化工

  记者在益阳湘穆茶厂的一个宽敞的库房中见到了堆积如山的新收的黑毛茶,外观并未有想象中那样粗犷。该厂的一位负责人卢跃安先生说:“加工茯茶的原料,采用当年生长的新梢老茶。连梢采摘,经杀青、揉捻、发酵、干燥等十几道工序加工而成,生长期是其它茶类的2-5倍,其内含物更为丰富。黑毛茶外形条索卷曲而直,色泽乌黑油润,具有纯正的茶香;内质则汤色澄黄,香气纯正,滋味醇厚,叶底黄明。传统茯砖一般采用五级原料,而现在我们在原料要求上大幅提高了等级,极品、精品茯茶采用了一、二级原料,顺应了将益阳黑茶由纯粹的边销茶发展为高档茶的时代潮流。”

  詹兴吾先生则说:“香炉山茯

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