减肥好食物——凉拌绿豆芽
发布时间 2011-11-01 浏览 4340 次
和它的寒性。另外,烹煮绿豆芽时最好加点醋,这样可使蛋白质尽快凝固,吃起来更爽口。

材料:绿豆芽250克,盐、糖、鸡精、醋、香油适量。

  做法:

  1、首先把绿豆芽清洗干净,洗的同时开火煮大锅的水。

  2、等水开以后,把洗好的绿豆芽倒进去煮熟(大约煮2~3分钟左右就可以了)。

  3、把煮好的绿豆芽捞出,沥干水分,装入一个较大的碗。

  4、往绿豆芽里加入盐、糖、鸡精适量,拌匀。

  5、装盘,根据自己口味倒入适量的醋,再淋上少许香油,即可上桌。

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