武夷大红袍杂文之一
发布时间 2011-11-01 浏览 5648 次
特优的“名枞”,各道工序全部由手工操作,以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,经久不退,冲泡9次后还有着原茶的桂花香味。被誉为“武夷茶王”。

从2006年起,武夷山不再对大红袍母树进行采摘,而实行特别管护,留茶养树。

武夷山大红袍母树仅6株,生长于景区天心岩九龙窠,在清代“大红袍”就已名扬天下,是武夷岩茶高贵品质的象征,具有丰厚的文化内涵。经过武夷山茶叶科技人员长期刻苦攻关,在20世纪80年代初,“大红袍”茶叶无性繁殖获得成功。1995年,经福建省科委组织鉴定,有关专家一致认为“无性繁殖的‘大红袍’保持了母本的优良特征特性,在武夷山特定的生态环境下,可以大面积推广”。经过20多年的大力发展,武夷山“大红袍”茶叶生产已具有一定规模,全市可供制作的“武夷山大红袍”茶园面积有4万多亩。2001年12月,“武夷山大红袍”获得国家工商总局核准注册

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