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武夷山：大红袍为什么这样红？
发布时间 2011-06-15 浏览 5754 次
06年，武夷岩茶(大红袍)传统制作技艺作为全国唯一类被列入国家首批非物质文化遗产名录，并开始申报世界非物质文化遗产。而由著名导演张艺谋、王潮歌和樊跃历时两年创作的《印象·大红袍》也以独特视角，将悠远厚重的武夷茶文化内涵用艺术形式予以再现。这不禁让人开始思索：大红袍为什么这样红？带着这个问题，记者走进伍丰堂，在盈盈茶香中慢慢找到了答案。
作为首批《国家非物质文化遗产名录》的上榜者，大红袍充分验证了经典的东西，必定能经过时间考验这一真理。为了从源头把关，播种健康好茶，为泉城人带来优质的大红袍，自2006年起，伍丰堂就开始着手武夷山岩茶基地的建设，现在已经拥有正岩区域的105亩茶山，建成自己的茶厂并聘请最高水平的炒茶技师。大红袍的自然、纯粹以及人类赋予它的智慧与劳动才是它历经风雨魅力不减的原因。
高山云雾出好茶
去掉华丽的包装，大红袍依然保留着那份本真与纯粹。首先，自然环境赋予了它独特的岩韵。“高山云雾出好茶”说的是茶以山显，山以茶名，名
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