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茶人谈大红袍市场卖点

发布时间 2011-11-02 浏览 7023 次

到口中的茶并不是用茶青直接冲泡而成，而是经过了多道制作工序，从茶青采摘一直到焙火、存放，每道环节都会对成品茶的质量造成影响。只能说茶叶等级最终的高低，山场是基础，既不是唯一的因素，也不是决定性的条件，而加工技术才能发挥茶叶品质，对等级起到至关重要的作用。

　　刘国英表示，如果武夷山哪泡茶抛开了制作工艺，那就不能称之为武夷岩茶。（周文杰文并摄）

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