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店面行销不同于产品行销
以产品的行销概念来讲,必须强调产品的特色或独特性,先要掌握产品的目标客户是属于那一个阶层,也就是强调分众市场的概念。以「开喜乌龙茶」为例,当初在电视上强力诉求新新人类的广告,令人印象深刻,开喜乌龙茶也因此一炮而红,这是典型的分众市场行销。但是产品行销是没有商圈范围的限制,广告一打,全国都看得到、也买得到,诉求的对象-新新人类,或许只占全国总人口的5%,但整体的人口数却高达105万人,只要能抓住这个消费族群,产品当然大卖。
但反观店面行销,由于开店做生意是有商圈范围限制的,今天一家店开在台北,住在台中、高雄的人,不会大老远跑来消费。
店面的消费对象,无法像产品一样不受区域限制,连锁店的消费族群只能针对店面附近的人,如果在这群有限的消费者中,再去抓百分之几的特定消费对象