如今，整个济南茶叶批发市场上，已经有七、八家茶叶店经营黑茶生意。回忆起当年的情况，胡建还是感慨万千，“以前为了推广黑茶，每年年底都会送给客户大量黑茶尝尝。那时候，很多人都不认黑茶，没当回事，直接放一边甚至干脆扔掉了”。现在回头看看，黑茶市场价已经翻了好几倍甚至几十倍，在保存良好的情况下越老的黑茶越值钱。

山东人特别适合喝黑茶，“粗茶淡饭”最养生。

步入胡建的香香茗茶，弥漫的浓郁黑茶芬芳迎面扑来。传统纸质包装的各式黑茶砖摆在店里，服务员热情地向顾客推销黑茶。一副“粗茶淡饭”的书法，挂在店里醒目的位置。

“这是茯茶，黑茶中最具特色的品种，在黑茶中占70%左右的份额，是所有茶叶中生产工艺最复杂、生产周期最长、技术含量最高的茶品之一”，胡建递过来一杯冲泡好的茯茶，它色泽黑褐，香气纯正，滋味醇和，独具浓郁的菌花