爱茶者说大红袍
发布时间 2011-11-08 浏览 9871 次

南强:问题也就在这里了。如果这个消费者在他家乡买到的大红袍与他在武夷山喝到的大红袍口感差不多,那就有可能继续买下去。反之,就有可能没兴趣了。事实上许多茶友也都跟我说过类似情况:在外地买的大红袍跟在武夷山的不一样;即使在武夷山买的,这一次跟那一次的也不一样,因此很有意见。而等他们品了我带去的大红袍后,则又改变了看法,又觉得怎么你给我们喝的大红袍,比我们买的好。

虫虫飞:我也有这个感觉。今天凡是南强老师带来的大红袍都比别人的口感好。

南强:我带来的大红袍其实也是一般的商品茶。当然,我可能更知道如何挑选;还有一个原因就是对于武夷岩茶或者说大红袍茶来说,冲泡技巧也很重要,需要用心下一点工夫,才能泡出韵味。

安言:看来,要推广大红袍还得要同时推广科学的冲泡方法。茶文化要赋予最细微的人文关怀,才能反映出一种精神追求的内涵和文化意味。说到这,我又有一点疑问:常常看到一些大红袍外包装上印着冲泡方法,可是我按照那种方法,常常把茶泡得太酽,像我这样喜欢清淡口味

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