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千奇百怪大红袍喝“醉”品茶客

发布时间 2011-11-09 浏览 27173 次

夷山炭焙设备的“城市版”。武夷山传统制茶工艺中的炭焙，一是需要人们有足够的经验来控制炭火的温度，二是烘焙过程中的茶末如果掉进炭里，可能会引发明火。而电焙机以电为能源，减少污染，有兴趣的人甚至可以在自己家里备一台，试着烘焙个性化茶叶。

　　厦茶公司茶艺小姐介绍：“这台烘焙机可以针对顾客的口味来控制烘培的温度，一般除潮用100度的温度就可以，如果需要味道更浓的茶叶，可以自己再调节加工。”（刘丽英何志伟）

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