北方茶城市场事务所的曹所长已经在茶叶市场做了10来年的管理工作，据他说：“以前整个沈阳卖茶叶的也就几十家，现在仅一个北方茶城就有业户近300户，从这一点上，就很容易看出茶叶市场壮大了多少，饮茶的人增加了多少。 ”

近年来，我省陆续开业了一批茶城、茶庄和茶楼。有资料显示，2008年时，沈阳有茶楼、茶庄160多家，到2009年就一下子增长到700多家。

省茶叶行业协会会长高峰介绍，目前全省茶行业从业人员已超过了3万人。从茶产业链条的销售额看，2009年全省茶产业销售额超过30亿元，到2010年茶产业销售额暴涨到100亿元左右。他说：“辽宁虽然不是茶叶产地，但绝对是我国北方茶叶的消费大省之一。 ”

那么，茶叶市场火了之后，人们的饮茶习惯有没有什么变化呢?一位茶叶经营业户讲出了他的实际感受：“以前消费者最认的是花茶，但现在普遍已转向了更高端的茶。从市场销售情况看，现在最好卖、卖得最多的是铁观音和普洱茶。”

从北方茶城这几年的