秋茶上市,铁观音秋茶品饮呈三大趋势
发布时间 2011-11-23 浏览 6434 次
切需求促成了陈茶销售节节攀升;另一方面,真正的陈茶存量非常少,且常喝陈茶对身体的保健效果显著,在秉承"物以稀为贵"的原则下,品质好、年份高的陈茶成了消费者追逐的对象,也就不难解释为何出现高价陈茶的现象;最后,陈年铁观音具有量少、易保藏、药用价值高的特性,这与普洱茶非常相近,在成功炒作普洱茶后,很多茶商将目光瞄准了陈年铁观音

  陈年茶消费刚兴起不久,目前尚未有统一的质量或价格标准,陈年茶是真是假、质量如何,普通消费者很难识别,要买纯正的陈年铁观音,最好选择品牌茶企和市场声誉好的茶商购买。针对有人提出的陈茶鉴别问题,首先是在茶叶选择上,好的陈茶必须要用好的茶叶来醇化;其次,在制作过程中,在温度控制、通风等各个方面更加规范,生产出来的陈茶自然更好。陈年铁观音以"老"为贵,是因为茶越老,药力越足。经10年以上贮藏的陈年铁观音,其内含物质已发生较大的变化,口感更佳,药效也明显增强。

  很多业内人士对于铁观音的陈茶收藏提出了担忧,希望铁观音不是下一个普洱茶,因为热钱的

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