针对当今人们迫切追求健康的心理，百年老字号晋丰厚茶行(原是晋商于清朝同治年间在安化酉州开设的制茶分号)晋丰厚第六代传人谌小丰在改革开放之初带领农民搞起了黑茶加工，研发“金花花卷茶”和其他健康茶。

皇天不负有心人。晋丰厚茶行谌小丰大胆创新，运用现代科学技术改造花卷茶加工方式，成功地将原来只属于茯砖茶独有的发花技术培植到“花卷茶”上，给古老的花卷茶添了一“花”，即在花卷茶中培植出了对人体健康极为有益的冠突散囊菌，俗称“金花”。

金花花卷茶的核心就