茶界名人吴振铎(台茶之父)
发布时间 2014-12-11 浏览 3133 次

 

台湾茶业大师吴振铎

    吴振铎(1918—2000),福安人,福建省立福安高级学校茶科首届毕业生,后入福建省立农学院主修农艺。他在台湾茶界服务达五十年,对台茶之复兴与发展,促进茶乡繁荣,带给茶农莫大的财富有极大的贡献,其大公无私,埋头苦干的研究精神,甚为茶界所钦佩,尤其对茶树育种及评茶之有恒毅力更为茶界所称道。


    1946—1947年7月,吴振铎在福建省福安高级农业职业学校任教务主任,1948年8月赴台湾,担任台湾省农业试验所平镇分所所长。1952年起兼任台湾大学农学院教授。他提倡发展绿茶,从事制茶机械化与煎茶之研究,倡导开辟日本煎茶市场以及红碎茶之产销。

 

    1958年首创茶园耕作法,改良综合示范,奠定台茶生产之基础。1968年任台湾茶业改良场场长,1982年,他在台发起成立中华茶艺协会,并担任一、二届理事长、名誉理事长。他曾先后考察日、韩、印尼、德、荷、英、法、

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