瓷库中国讯 评价一件紫砂壶壶，大多具备三个主要因素：美好的结构，精湛的制作技巧和优良的使用功能。所谓形象结构，是指壶的嘴、扳、盖、纽、脚，应与壶身整体比例协调。精湛的技艺，是评审壶艺优劣的准则。优良的实用功能，是指容积和重量的恰当，壶扳的便于执握，壶的周圆和缝，壶嘴的出水流畅，同时要考虑色地和图案的脱俗和谐。这说来大都是陶瓷器具的优点，但还不至于很多人去选择紫砂壶壶。那是什么原因很多人去选择紫砂壶壶呢，它有什么理由呢？

1. “宜兴茗壶，以粗砂制之，正取砂无土气耳”又“茶壶以砂者为上，盖既不夺香又无熟汤气，故用以泡茶不失原味，色、香、味皆蕴”，上述为古人总结的心得，易言之，以紫砂壶壶来泡茶，只要充分掌握茶性与水温，当可泡出“聚香含淑”、“香不涣散”的好茶，比起其它材质茶壶，其茶味愈发醇郁芳香。

图：菊蕾宜兴紫砂壶茶壶

2. 紫砂壶壶“注茶越宿，暑月不馊