青瓷是隋代瓷器生产中的主要产品，一般是在还原焰中烧制成的，釉色还不稳定，这说明当时的窑炉结构还有待改进，使用还原焰烧成技术仍不成熟。这时的用釉仍属于石灰釉，透明度强，釉面无论青绿、青黄还是黄褐均为玻璃质，在高温中流动性大，烧成后常呈流珠状，而且胚体普遍较厚，胎质坚硬，一般是器里满釉，器外施釉不到底。

此时青瓷的装饰有刻花、划花、印花和贴花，个别的也有加黑褐彩的，其中以印花较为多见、最富有代表性。印花是在瓷胎未干时，用瓷土烧制而成的阳文印模压成花纹，然后才施釉烧成。其纹样有团花、草叶、莲瓣、卷叶、波浪和弦纹等单独或复合形式，多表现在立体器物的颈、腹部和高足盘的圆面上，看上去整齐、简朴、图案性强。刻花则是用一种尖利的工具，在瓷胚未干之前刻出各种各样的花纹样，然后施釉入窑烧制。贴花是将瓷泥填入模内，压制成各种花纹，趁瓷胚未干时用瓷泥浆水粘合在器物表面而成，较少见。