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标准号:无关键词:茶叶标准样,茶叶感官审评茶叶标准样主要分毛茶收购标准样和精制茶标准样(外销茶、内销茶、边销茶和各类茶的加工验收标准样)。
(一)毛茶收购标准样
在计划经济年代,毛茶收购标准样的制定、品质水平的审定或调整,由中央和地方两级管理。中央管理由中华全国供销合作总社负责,地方管理由省外贸局和省供销合作社负责。
现在全国性的毛茶收购标准样基本上无部门制定。地方一级的标准样也很少制定,个别地方由茶叶行业协会或质量技术监督局制定有一些名茶标准样。将来,茶叶实物标准样应由企业自己制定。
(二)精制茶标准样
精制茶标准样主要有外销茶、内销茶、边销茶和各类茶的加工验收标准样。
在外销茶方面,中国是绿茶出口大国,出口量居世界第一。出口主要绿茶品类为眉茶和珠茶,其标准见表1-3-1。
表1-3-1出口绿茶花色、等级、茶号
花色
等级
茶号
特珍
特级
3115、41022、41025
一级
9371
二级
1 2