紫砂壶之家讯：制作紫砂壶陶器的原料是一种含水铝硅酸盐矿物黏土，是由地壳中含长石类岩石经过长期风化与地质作用而生成的。由于紫砂壶要经过高温烧制（1100℃以上），因此对人体无害无毒。紫砂壶产品具有较好的透气性、抗热震性，能保持食物的原汁原味。但是，劣质紫砂壶是用田土、黄土等普通陶土，添加铁红粉、二氧化锰等化学颜料配制加工而成的，在烹调加热过程中，会析出有毒物质。

　　所以，购买紫砂壶厨具，要去正规超市或商场买。好的紫砂壶厨具光泽是温润的、纯朴自然的。劣质紫砂壶会添加化学颜料，颜色不自然，甚至是夸张的，但卖相可能会很好。（编辑：雅诗）