近几年来，国外一些茶叶主要生产国家在茶叶加工中采用全面机械化和现代化的生产方式，有力的降低了茶叶生产成本，给我国茶叶加工和茶叶出口带来了严重挑战。

福建省的宁德市是我国的绿茶主要生产地区，近日，宁德市在全市范围内推广寿宁武曲茶厂研制并取得国家专利的产品———6CZ茶叶蒸汽杀青机，以提高生产效率和茶叶成品的品质。

　　在福建省宁德福安召开的6CZ茶叶蒸汽杀青机现场演示会上，茶叶界的专家们做了经济、技术效益分析，认为6CZ茶叶蒸汽杀青机进行复合杀青，能使杀青、脱水作业同步进行，解决了国内茶叶机械厂仿效日本蒸汽设备生产的蒸汽杀青机无法解决杀青茶叶含水量过高等技术难题。经过该机处理后的茶叶既保持现有烘青绿茶的特点，又使杀青质量得以提高，外形色泽碧绿、香高、清纯，保持绿茶“三绿”，有利于后续工序的制作，比用传统的滚筒杀青机杀青制作的茶叶可提高绿茶品质一个等级以上，每50公斤茶叶可提高价格100多元。若用于名茶的加工，其社会效益、经济效益将更为显著。

　　为使此项新技术成