潮湿天茶叶咋保存
发布时间 2013-02-23 浏览 39020 次

家住大连虎滩新区附近的王女士,家里存着十几公斤的普洱茶,最近她发现,房子中弥漫着茶叶的味道,其中还透着一股受潮后的捂巴味儿。她很担心这些茶叶会变质,却不知道该如何挽救。无独有偶,前日,兴工街道泉涌社区的范兵打来电话向记者反映,最近他发现家里的各类茶叶和朋友送的一袋子中药都有些“发黏”,便把它们摊在窗台,一边晾晒,一边用电风扇风干。然而令他没想到的是,“加工”过的干茶颜色不如以前鲜亮,冲泡后也没什么滋味,还发出一种中药味道。昨日上午,记者走访茶城和街头茶店了解到,过半数消费者都很挠头在闷热潮湿天储存茶叶。从反馈情况看,因为很多人都已了解到绿茶铁观音需要冰箱保存,所以这两种茶叶受影响较小,更容易出现问题的是岩茶普洱茶。“茶店里都存放着大量的茶叶,但似乎根本没受到潮湿的影响,那些茶商有什么保存茶叶的秘籍吗?”采访中,多位消费者发出了这样的疑问。茶老板让茶叶“长寿”方法不少“一定要恒温、恒湿、不见光、无杂味、勤通风。”

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